Ayam Cemani - Редкий Черная курица породы, полностью черный Куриный внутри и снаружи

Черный не редкость цвет в животном мире; медведи черный, гориллы черный, есть породы собак и кошек, которые являются черный. Но это индонезийский курица породы известны как Ayam Cemani занимает "черный" в совершенно другой области. Черный цвет Ayam Cemani не ограничивается его перья - цвет во всем и даже на внутренней. Все об этом курица черные - кожа, клюв, перо, язык, ноги, ногти на пальцах ног, даже ее мясо, кости и органы. Даже костного мозга черный. Их кровь, хотя и не черный, очень темный цвет. Ayam Cemani настолько впечатляющим и экзотичным, что его называют как "Lamborghini птицы."

Слово «айам" означает "курица" в индонезийский, и 'Cemani' переводится как 'полностью черный' в яванский. Этот экзотический порода возникла из Java в Индонезии. Они были введены в Европе в 1998 году голландским заводчиком, где они нарисовали значительный интерес среди любителей птицы в связи с его внешностью и генетических составляющих. Ayam Cemani является одним из самых дорогих кур в мире с одной птицы стоимостью до $ 2500.

ямс Cemani получить свое черное окраску от общего признака, известной как «fibromelanosis», что способствует распространению черных пигментных клеток. Ген, который вызывает fibromelanosis является мутация, которая существовала в Азии более чем 800 лет назад. Мутация сделал свой путь к другого сорта куриного, например, шведской Черная курица, или Svart Хона, который имеет те же fibromelanistic черты как Ayam Cemani, и, следовательно,, черный, как индонезийской породы.

В Азии, Ayam Cemani высоко ценятся, поскольку их мясо, как полагают, мистическими силами. Их мясо считается выше в Iron, поэтому полезно для женщин до и после родов. Птицы иногда жертвовали во время родов верующей удачи придет к рожающей матери. Цыпленок также пожертвовал на других особых случаев, как считается, приносит удачу. Некоторые азиатские люди считают, что употребление в пищу эту курицу облегчит свою совесть, и их пение приносит процветание.

Курица откладывает кремового цвета яйца - единственный часть Ayam Cemani, не черный. Однако, будучи бедным натурщиков, они не ночуют, и поэтому единственный способ высиживают яйца, чтобы инкубировать.